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[美食分享] 营养和美味并存的海苔香酥虾 [复制链接]

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发表于 2016-4-24 13:25:59 |显示全部楼层
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 海苔算是个物美价廉的好东西,含有丰富的维生素和矿物质,特别是富含维生素B12,能帮助活跃脑神经,还有预防衰老、记忆力衰退。因为富含铁、钙、锌、碘等矿物质,还能预防缺铁性贫血,加上海苔热量力,含有大量纤维素,对糖尿病、高血压和心脏病也能帮助。所以这道海苔香酥虾是真正算得上营养和美味并存,适合各个年龄段的人吃,做法也不难。

  材料:新鲜基围虾500克、海苔一大张、芝麻少许、葱、淀粉、料酒、盐、油

  做法:

  1、用剪刀剪开基围虾的虾背,去掉泥肠,同时剪去虾须
  2、全部处理完后,加料酒、盐、姜、葱头、胡椒粉腌二十分钟
  3、腌好的虾一个个裹上淀粉,不用多,粘上一层就够了,如果多了轻轻拍掉
  4、海苔切成末备用、同时备好白芝麻
  5、锅里放油(量比平时炒菜稍多一点)烧热,放虾炸熟,捞出沥干油
  6、重新起锅,放少许油烧至五成热,放海苔和芝麻用小火炒香,马上放入炸好的虾,翻炒均匀即出锅
  7、出锅后撒少许葱花即可。



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发表于 2016-4-27 10:36:54 |显示全部楼层
活到老,学到老,说真话,做实事,广交天下朋友。

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发表于 2016-7-14 09:45:07 |显示全部楼层
又学得一招鲜虾的制作方法,感谢楼主!

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学无术  不谢  详情 回复 发表于 2016-7-14 09:47:29

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发表于 2016-7-14 09:47:29 |显示全部楼层
香黎zhf 发表于 2016-7-14 09:45
又学得一招鲜虾的制作方法,感谢楼主!

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