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[自制美食] 8分钟不开火懒人鸡翅 [复制链接]

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发表于 2016-2-20 10:23:24 |显示全部楼层
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 别看烹饪的时间短,做出来的鸡翅超级入味,而且肉质软烂鲜嫩,美味无比。

  原料:鸡翅中8个,啤酒半碗。

  调料:生姜4片,葱段适量,八角1个,花椒适量,蚝油2勺,辣椒油1勺,老抽﹑料酒﹑盐各适量。

  使鸡翅超入味软烂5要点:

  1.鸡翅的背面,打上花刀。既可以使鸡翅充分入味,又可缩短鸡翅的烹饪时间。

  2.先加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段和少许盐,给鸡翅入个基本的底味。

  3.为了使鸡翅味道更加的浓郁美味,再加入两勺蚝油和1勺辣椒油。

  4.调完调料,倒入半碗啤酒进行腌制,可是鸡翅更加鲜嫩,易成熟。

  5.入微波炉高火5分钟,中途取出翻面,再高火3分钟,即可。



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发表于 2016-3-15 21:06:00 |显示全部楼层
好办法,请问耗油到底是什么油?

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学无术  超市有买  详情 回复 发表于 2016-3-16 10:02:41
活到老,学到老,说真话,做实事,广交天下朋友。

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发表于 2016-3-16 10:02:41 |显示全部楼层
玉山 发表于 2016-3-15 21:06
好办法,请问耗油到底是什么油?

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