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[自制美食] 儿时吃不厌的美味---【香煎南瓜坨坨】 [复制链接]

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发表于 2015-12-4 15:10:50 |显示全部楼层
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01.jpg

香煎南瓜坨坨】:(1大盘子2人份)

  材料:南瓜肉470克(青皮嫩南瓜)、小葱2根、面粉100克、鸡蛋3个、盐1+1/4小匙、

  花椒粉1小匙(可以稍少一点点)

02.jpg

  做法:

  1。南瓜去皮去籽,用擦丝器擦成丝,葱切葱花加入,再加入盐、花椒粉搅拌均匀。

  2。打入鸡蛋搅拌均匀。

  3。加入面粉搅拌均匀。

  4。拌成的糊很稠,用筷子可以挑起来。

  5。平底锅里放入油,烧至7、8成热,用筷子挑起一坨南瓜糊放入锅中,稍稍搅拌一下,让糊摊平一些,大约1厘米左右厚度,坨坨不要太大才好熟。如图,一锅摊了5个坨坨。盖上锅盖,中小火煎制。

  6。一面煎的金黄就可以翻面了,把另一面也煎黄就可以出锅啦!



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发表于 2016-5-5 12:09:24 |显示全部楼层
好馋人。

点评

学无术  那个时候吃的东西很放心的  详情 回复 发表于 2016-5-8 09:24:30
活到老,学到老,说真话,做实事,广交天下朋友。

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发表于 2016-5-8 09:24:30 |显示全部楼层
玉山 发表于 2016-5-5 12:09
好馋人。

那个时候吃的东西很放心的

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发表于 2016-5-8 13:42:24 |显示全部楼层
那时是货真价实,绿色食品,让人放心。现在的很多保鲜药品让人厌烦,添加剂更是多的无法躲避。

活到老,学到老,说真话,做实事,广交天下朋友。

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